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福- U - N - D - E - D 硅谷如何?美国的现金使得杂货店和烹饪书变得过时

2018-06-20
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食品配送初创企业正在酝酿创纪录的投资。CNET还记得家庭电子教室吗?现在有一个应用程序来帮助它通过。它被称为Deliveroo,自从两年前在伦敦成立以来,它已经成为英格兰和爱尔兰的主要玩家,在那里,它的司机和自行车手网络平均在32分钟内将现成的饭菜从一系列精心策划的餐厅运送到顾客家中。在投资者本周给delivero 7000万美元之后,现在它的野心更大了。它着眼于整个欧洲的食品配送市场,有效地为孩子们提供了一个失败家庭电子商务课程的借口。Accel Partners的投资者、该公司的早期支持者弗雷德·德斯坦说:“

几个月之内,我们将努力成为欧洲市场的第一”。

destine表示,德里韦罗将开始在欧洲多个城市快速扩张,但他对到底是哪个城市守口如瓶。尽管如此,这位总部位于伦敦的风险投资家更坦率地解释了为什么他的公司一开始就支持一家食品配送公司,即使其他规模更大的欧洲食品配送公司,比如刚刚起步的“吃与送”英雄已经在运营。

竞争可能是一个问题,但市场规模不是这样他说。这是一个巨大的市场...几年之内,食品——我想毫无疑问——将成为电子商务中最大的一类。

这些天,他可能还在向风险资本家合唱团说教。

食品已经成为最新一波即时满足创业潮中最热门的行业之一。看看GrubHub——去年上市的一家有11年历史的在线食品和配送网站——在那里,数十家初创公司正在推出,它们想把你有效地变成一个吃、喝、甚至在某些情况下是吸大麻的沙发土豆。在过去的一年半里,创纪录的现金流入了食品配送初创企业,实际上确保了人们再也不用提瓢了,或者至少保证了烹饪的乐趣不会被重新印刷给后代。

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你住在芝加哥,想要在15分钟内送上一顿由厨师启发的饭菜吗?斯普林说它能做到。需要你的药大麻品种吗?塞德卡尔会在疼痛变得太严重之前分娩。

去年,风险投资家投资五亿零五百万美元在美国的食品配送初创公司,如Instacart和蓝色围裙。根据风险投资研究公司PitchBook的数据,这是他们2013年投资额的六倍多。

今年迄今已投入5.16亿美元,食品配送初创企业已打破2014年的纪录。PitchBook资深财经作家加雷特·布莱克说:「这是随需应变领域最热门的领域之一。」

流入这些服务的不仅仅是硅谷的典型资金。据Black介绍,投资公司Tiger Global Management的风险投资部门支持按需交付的启动邮政服务,金融服务公司Fidelity Management投资蓝色围裙,他说,这一事实凸显了人们对按需食品市场的广泛兴趣。Black说:「即使是非传统投资者也在投入资金。」

也许没有投资突出了放款人对在线食品行业b的热情比送货英雄更好。总部位于柏林的在线食品订购和配送网站仅今年一年就筹集了6亿多美元。

在欧美以外,食品配送业务也在蓬勃发展。

据创业研究公司Tracxn介绍,全球食品技术领域的总投资额为26亿美元。tracxn自己的研究记录了中国和南亚对太空的兴趣激增。今年接受资助的中国企业中有ele me,它筹集了3.5亿美元的资金,令人大开眼界。印度的几家初创企业今年也筹集了数百万美元的投资,其中包括来自Tracxn的投资。Tracxn的Sagar Parida在印度投资了三家食品技术公司,他说做饭的人较少,特别是在印度和亚洲。这为初创企业创造了机会,帮助人们做自己不想做的事情。

目前,餐厅正在满足需求,这并不能完全解决日常用餐需求, Parida说,他希望这一趋势能激励更多以食物为中心的初创公司。

今年到目前为止,蓝裙在6月份获得了1.35亿美元的收入,比美国其他任何一家食品配送公司筹集的资金都多。

就在一个月前,投资者向总部位于旧金山的Munchery投入了8500万美元,这家公司的模式截然不同。

蓝色围裙会让顾客自行烹饪食材,并按部就班地下达指令,而Munchery则拥有自己的厨房,并从固定的旋转菜单中为顾客提供即食餐。与此同时,GrubHub和Eat 24更像一个中间人,帮助饥饿的顾客在线订购,而不是打电话。Thomas Gieselmann,e麦奇里的早期投资者ventures说,送餐的吸引力不仅仅在于潜在市场的规模——他承认这是巨大的——而且很小一部分已经转移到了网上。尽管如此,Gieselmann的公司自Munchery以来还没有投资过任何其他以食物为重点的初创公司。

但是今天可以吗?也许吧。Accel的Deliveroo投资者destine表示,他可能不会投资美国的食品配送公司。但他认为,全球按需食品市场的规模可能会允许更多。

他们都在攻击我们的所作所为,就是吃东西,他说。那太大了。

F - U - N - D - E - D是一个普通的专栏,看着硅谷上周所支持的东西,有时还会大笑。

下午12 : 31更新:添加支持食品技术初创公司的非风险投资者姓名。

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